koncentrácia cukrov v hroznovom alebo ovocnom mušte. Zisťuje sa muštomermi, na Slovensku sa najčastejšie cukornatosť vyjadruje v stupňoch Normalizovaného muštomera (°NM). Hodnota jeho stupnice udáva, koľko kg cukru je v 100 l muštu
Ohodnotiť slovo:    nezaujímavé     zaujímavé     poznám lepší preklad